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一碗卖了37年的新华南公鸡碗清补凉,消失了
作者:匿名 发布时间:2019-10-20 17:26:05 阅读量:160


“两个椰子水冷却和汤圆”

我仍然记得小时候祖母带我去吃的公鸡碗

对我们来说,每天消除夏季高温几乎已经成为一种必要。

但是出于某些原因

它被迫搬到一家小商店,没有人想要它。

……

37岁的公鸡碗已经成了几代人的心。然而,由于某些原因,它被迫移动。它在路边摆摊,搬到一家小商店。随着时间的推移,许多人认为它“消失”或成为另一家商店。

事实上,这不是真的。对于那些爱吃又坚持不懈的食客来说,公鸡碗从未放弃寻找住处。它日复一日地坚持着,让每个碗都干净凉爽。

事实上,吃的不仅仅是这碗新鲜凉爽的食物

仍然有老海口的味道。

\u\u\u\u\u\u\u\u\u\u\u\u\u

公鸡碗已经有37年了,伴随着一代人的成长。

现在,新华南地区的道路已经改变,建筑也已经翻新和明亮起来。随着时间的推移,“老海口”的记忆变得模糊了。公鸡碗不仅代表了一代海口人的口味,也代表了他们的起源。

我相信,对于任何一个当地人来说,拥有一两家常年光顾的老店是非常重要的,因为这些老店将逐渐成为你对城市的感觉和关怀。

卖公鸡碗的阿姨已经退休,辛苦工作了半辈子,但她一直坚持在清晨卖公鸡碗,喜欢吃公鸡碗的食客也一直坚持。她说,“如果你不坚持卖,许多老客人将找不到它。”

一位客人说,“我不习惯吃大量补品和清凉饮料。如果我尝不出姨妈的味道,我会一直找。我骑自行车去找新华南路和附近的几条路。也许这就是公鸡碗给人们带来清新凉爽的力量。

在该省建立之前,第一个公鸡碗就已经开放了。

81年,她开始养家糊口,从祖母一代传到姑姑一代,持续了37年。从早上7: 30开始,阿姨独自带着一车椰子回家。

我无法想象为了准备这么多椰子汁和椰子肉,我姑姑不得不打开多少椰子。她姑姑的脸上仍然布满汗水。当她看到客人们在吃美味的食物时,她开心地笑了。

她一来到商店,就看到了自己忙碌的身影,只是为了客人们吃点新鲜的、消暑降温的东西,不管天气多热,她从不坐下来休息。

自店铺开业以来,公鸡碗就一直存在,带有标志性的“中国制造(Made in China)”标志,仿佛时间没有带走它的颜色,碗里的公鸡依然华丽。

拯救海南人在夏天的凉爽

无论是浸泡莲子、采摘莲子、手工制作鸡粪和冬瓜薏米,还是油炸花生、芝麻和糯米丸,都是她自己做的,味道和她小时候完全一样!

阿叔叔,另一方面,悄悄地和认真地帮助了男孩。不管他有多累或多热,他都会微笑着迎接客人。

一位客人说:“如果一个海南人不带你来这里吃一碗新鲜空气,那么他肯定不会把你当成朋友。”

椰子汁一直是我心中的爱。椰子汁是如此清澈,以至于它远非华而不实的原味。

方冬瓜薏米是阿姨一片一片切的。它嚼的q壳比圆壳多。甚至椰子肉也是嫩滑可口的。

每碗都装满了配料,红糖也不例外,甜味恰到好处。枣阿姨和龙眼都选择最好的品质,这是最难忘的味道。

椰奶绝对是炎热夏天的首选。椰子又厚又香,这使得这个夏夜非常令人满意。

阿姨炒花生和芝麻,直到它们变香。它们用手一个接一个地包着,又香又软又粘。心疼姑姑亲自做的一切事情,同时,被她坚持第一颗心的勇气所感动。

来这里的客人只知道公鸡碗又凉又好吃,但他们不知道阿姨为了养家而早起又天黑。她希望她的孩子们能继续公鸡碗。

不管是商业精英还是普通的上班族,他们都会在这里的桌子前躺下,不管是生意还是家乡。一碗清凉饮料是告别烦恼的最佳疗法。

凌晨3点,阿姨拖着疲惫的身体回家,第二天早上开始准备新的配料。一代人记忆中的公鸡碗在她勤劳的双手下继续存在。

父母的外套是情感

女同桌的橡皮擦是感情。

公鸡碗也是

公鸡碗干净凉爽

-新商店地址-

海口人民公园,对角对面

(周记餐厅可以直接定位)

-营业时间--

从晚上7: 40左右开始

-电话--

18976855520

-人均--

8元

-指导方针--

-结束-

编辑//橙色

摄影//晚木//4000

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